Beschrijving

Chai latte is een warme, romige en aromatische drank die afkomstig is uit India en die wereldwijd bekend en geliefd is geworden. Het is gemaakt van zwarte thee, kruiden, melk en suiker, en het heeft een rijke en complexe smaak die zowel zoet als kruidig is.

De oorsprong van chai latte gaat terug tot het oude India, waar het werd gebruikt als een traditionele geneeskrachtige drank. Chai betekent thee in het Hindi en verwijst naar de basis van het drankje, terwijl latte verwijst naar de toevoeging van melk. Het werd traditioneel gemaakt met zwarte thee, specerijen zoals kardemom, kaneel, kruidnagel en gember, en zoetstof zoals suiker of honing.

Tegenwoordig wordt chai latte op verschillende manieren bereid, maar het basisrecept blijft hetzelfde. De zwarte thee wordt gemengd met specerijen en suiker en vervolgens gekookt in melk om een heerlijk romige textuur te creëren. Het mengsel wordt vervolgens gezeefd en geserveerd in een mok.

Chai latte heeft verschillende gezondheidsvoordelen. De kruiden die in chai worden gebruikt, zoals kaneel en gember, hebben ontstekingsremmende eigenschappen en kunnen de spijsvertering bevorderen. De zwarte thee in chai bevat ook cafeïne en antioxidanten die kunnen helpen bij het bestrijden van vrije radicalen en het verminderen van de kans op ziekten zoals kanker en hartziekten.

Chai latte is een veelzijdig drankje dat zowel warm als koud kan worden geserveerd. Het kan worden gemaakt met verschillende soorten melk, waaronder amandelmelk, sojamelk of kokosmelk, voor een veganistische of lactosevrije optie. Het kan ook worden geserveerd met een scheutje honing of siroop voor extra zoetheid.

Ingrediënten: Zwarte thee Assam (India), Kaneel, Gember, Anijs, Natuurlijk Bourbon-Vanille Aroma, Zoethoutwortel, Kardemom, Zwarte Peper en Stukjes Vanille.

Zetadvies:
Watertemperatuur: 100 °C
Zettijd: 3-5 minuten
Hoeveelheid thee: 2-3 g / kopje
Hoeveelheid thee: 12-15 g / liter

Gemiddelde voedingswaarden voor bereid product (per 100ml thee*):

*voor een bereiding met 3g thee.

Energie 9 kJ / 2 kcal
Vet < 0,1 g
waarvan verzadigd < 0,1 g
Koolhydraten < 0,1 g
Suiker < 0,1 gr
Eiwit 0,2 gr
Zout < 0,01 gr