Beschrijving

Thee Mate Naturel is een traditionele Zuid-Amerikaanse drank die wordt gemaakt van de gedroogde bladeren van de Yerba mate-plant. Het wordt beschouwd als een van de meest populaire drankjes in landen zoals Argentinië, Uruguay, Paraguay en Brazilië. Mate thee wordt vaak gedronken als een sociale drank en is een belangrijk onderdeel van de cultuur in deze landen.

De yerba mate-plant groeit in de bossen van Zuid-Amerika en wordt met de hand geoogst. De bladeren worden vervolgens gedroogd en gemalen om een fijne poederachtige substantie te creëren die bekend staat als yerba mate. Mate naturel thee wordt gemaakt door deze yerba mate in een speciale kop te doen, een ‘mate’ genoemd, waarbij heet water wordt toegevoegd en de drank wordt gedronken door middel van een metalen rietje, een ‘bombilla’ genoemd.

Mate thee heeft een rijke en robuuste smaak en wordt vaak beschreven als een kruising tussen groene thee en koffie. Het heeft een hoog cafeïnegehalte en wordt vaak gedronken als een energiebooster en om de concentratie te verhogen. Naast cafeïne bevat thee Mate thee ook andere natuurlijke stimulerende middelen zoals theobromine en theofylline, waardoor het een populair alternatief is voor koffie.

Mate thee heeft ook tal van gezondheidsvoordelen. Het is rijk aan antioxidanten en vitamines zoals vitamine C en E, en kan helpen bij het verminderen van ontstekingen, het verbeteren van de spijsvertering en het versterken van het immuunsysteem. Bovendien kan het helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en het verminderen van de bloeddruk.

Als sociale drank wordt Mate thee vaak gedeeld tussen vrienden en familieleden. Het wordt beschouwd als een teken van vriendschap en gastvrijheid en is een belangrijk onderdeel van de sociale cultuur in Zuid-Amerika. Het is gebruikelijk om de mate rond te geven, waarbij elke persoon de kans krijgt om de drank te delen en de metalen rietje door te geven aan de volgende persoon.

Al met al is Mate thee een heerlijke en gezonde drank die niet alleen energie geeft, maar ook een belangrijk onderdeel is van de sociale cultuur in Zuid-Amerika.

Ingrediënten: Mate (Brazil).

Zetadvies:
Watertemperatuur: 100 °C
Zettijd: 5-7 minuten
Hoeveelheid thee: 2-3 g / kopje
Hoeveelheid thee: 12,5-15 g / liter

Gemiddelde voedingswaarden voor bereid product (per 100ml thee*):

*voor een bereiding met 3g thee.

Energie 9 kJ / 2 kcal
Vet < 0,1 g
waarvan verzadigd < 0,1 g
Koolhydraten < 0,1 g
Suiker < 0,1 gr
Eiwit 0,2 gr
Zout < 0,01 gr